ऑर्थोरेक्सिया दुनिया की 28% आबादी को प्रभावित करता है

हम सभी जानते हैं कि खाना स्वस्थ हमारे शरीर के लिए सबसे अधिक अनुशंसित है। हालांकि, जब यह केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने का जुनून बन जाता है, तो समस्याएं शुरू होती हैं। यहां तक ​​कि मौत भी हो सकती है कुपोषण याअकाल .

यह व्यवहार जुनूनी बाध्यकारी इसे के रूप में जाना जाता है ortorexia , शब्द जो ग्रीक से लिया गया है Orthos (सही) और orexis (भूख) और, में किए गए अध्ययनों के अनुसार राष्ट्रीय स्वायत्त मेक्सिको विश्वविद्यालय (UNAM) , उच्च विद्यालय और सामाजिक आर्थिक स्तर के साथ पुरुषों, युवाओं या युवा वयस्कों के बीच एक बड़ी हद तक होता है।

अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि यह पश्चिमी समाजों में अधिक घटनाओं के साथ एक विकृति है और इसके पूर्वजों में शरीर के पंथ, जुनून के साथ शामिल हैं निर्वाह भत्ता और कृत्रिम उत्पादों से उपचारित भोजन का भय। वे यह भी बताते हैं कि सबसे कमजोर समूहों में से वे हैं जो शारीरिक-शरीर सौष्ठव या एथलेटिक्स जैसे खेलों का अभ्यास करते हैं, और अपने शरीर की छवि का बहुत ध्यान रखते हैं।

मात्रा से अधिक गुणवत्ता के बारे में चिंतित हैं

डॉक्टर के अनुसार मारिया डेल कारमेन इनेत्रु पेरेज़ , UNAM के चिकित्सा संकाय के सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग के पोषक तत्व, जो इस विकार से पीड़ित हैं, शरीर के लिए महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों का सेवन करना बंद कर देते हैं और वे वसा और लिपिड के रूप में हानिकारक मानते हैं जो शरीर के समुचित कार्य के लिए पर्याप्त अनुपात में आवश्यक हैं।

एक और विशेषता यह है कि वे परिरक्षकों, कीटनाशकों या शाकनाशियों के बिना प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ पसंद करते हैं। सब्जियों और कच्ची सब्जियों के अधिक सेवन के अलावा।

उनके सामाजिक व्यवहार पर प्रभाव

इससे ग्रस्त होकर, जो लोग पीड़ित हैं ortorexia वे अस्वास्थ्यकर मानने वाले खाद्य पदार्थों को खाने के डर से सामाजिककरण करना बंद कर देते हैं; वे रेस्तरां में जाने से बचते हैं, वे फास्ट फूड से इनकार करते हैं और वे परिवार और दोस्तों के घर अक्सर नहीं आते हैं, क्योंकि वे जो खाना खा सकते हैं उसके डर से।

इसलिए, सब कुछ के रूप में खाने का विकार , को ortorexia इसे एक बहु-चिकित्सा उपचार की आवश्यकता है जो मनोचिकित्सा और औषधीय चिकित्सा को जोड़ती है। पहले निदान किया जाता है, रोग का पूर्वानुमान बेहतर होता है। मनोचिकित्सा जुनूनी भाग और सामाजिक और पारिवारिक पुनर्निवेश को नियंत्रित करने में मदद करता है।

ऑर्थोरेक्सिया का पता लगाने के लिए मानदंड

हालांकि ए ortorexia एक अपेक्षाकृत नई विकृति है, जो स्वस्थ भोजन के उछाल के साथ उभरा, वर्तमान में बुनियादी मानदंड हैं जो इसका निदान करने में सक्षम हैं। उनमें से, हम निम्नलिखित का उल्लेख कर सकते हैं:

1. सोचने के लिए दिन में 3 घंटे से ज्यादा समर्पित करें भोजन दिन का स्वस्थ 2. भोजन की गुणवत्ता के लिए अधिक चिंता का विषय है, उन्हें उपभोग करने की खुशी के लिए 3. जीवन की गुणवत्ता में कमी है क्योंकि भोजन की छद्म गुणवत्ता बढ़ जाती है 4. अपराधबोध की भावना तब दिखाई देती है जब कोई नहीं होता है आहार संबंधी आक्षेपों का अनुपालन करता है, जो गंभीर आहार और उपवासों के साथ दंड का कारण बनता है। 5. अगले दिन क्या खाया जाना है अत्यधिक योजनाबद्ध है और इसके बाद होने वाले भोजन के कारण सामाजिक अलगाव होता है।

इसलिए, पोषण विशेषज्ञ मारिया डेल कारमेन इनेत्रु , UNAM में पोषण विशेषज्ञ, यह सलाह देते हैं कि हमारे आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले, स्वास्थ्य विशेषज्ञों के साथ जाना और स्वास्थ्य को नुकसान से बचाने के लिए पोषण संबंधी संतुलन रखना महत्वपूर्ण है।

और आप, अपने आहार में "अचानक परिवर्तन" करने के लिए क्या प्रभाव डालते हैं?


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