वनस्पति प्रकाश आमलेट

• मई 2, 2024

अंडे की सफेदी एक पौष्टिक भोजन है जिसमें शामिल है प्रोटीन , स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिज पदार्थ । के एक हालिया अध्ययन के अनुसार शिकागो विश्वविद्यालय , अंडे का सफेद नाश्ता बढ़ावा देता है वजन में कमी .

अंडा सफेद रंग का एक समृद्ध स्रोत है विटामिन ई, सेलेनियम और जस्ता। वैज्ञानिक अध्ययनों के तहत यह दिखाया गया है कि ये एंटीऑक्सीडेंट के जोखिम को कम करें मोतियाबिंद .

सब्जियों का आमलेट

सामग्री

वनस्पति तेल का 1 चम्मच
2/3 कप मकई
1/2 कप तोरी
3 बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज
नमक
2 बड़े चम्मच पानी
1/4 चम्मच काली मिर्च
3 अंडे का सफेद
1 पूरा अंडा
2 बड़े चम्मच गौडा पनीर, कद्दूकस किया हुआ

तैयारी

1. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करें। मकई, तोरी और एक चुटकी नमक जोड़ें। 4 मिनट के लिए Sauté। आग से निकालें।

2. एक कटोरे में, पानी, सफेद और पूरे अंडे को मिलाएं। स्वाद के लिए सालपेन्था। गर्म तवे पर डालें। एक रंग के साथ निकालें।

3. मिश्रण और मसाले को पैन में डालें। 2 मिनट के लिए पकाएँ, जब तक यह दृढ़ न हो जाए। आमलेट के किनारों को उठाएं, अंडे के मिश्रण को पैन के संपर्क में आने दें। सब्जी मिश्रण को आमलेट के आधे हिस्से पर वितरित करें और पनीर छिड़कें। इसे सब्जी के मिश्रण के आधे हिस्से में मोड़ें। 2 मिनट या पनीर पिघलने तक पकाएं। बोन एपेटिट!

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