• मई 2, 2024

इसका उपयोग सॉस के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने या मैक्सिकन व्यंजनों में श्रंगार के रूप में किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि cilantro के आपके स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हैं? के अनुसार पारंपरिक मैक्सिकन चिकित्सा की डिजिटल लाइब्रेरी , इस पौधे का उपयोग पाचन तंत्र के रोगों को दूर करने और ऊर्जा देने के लिए किया जाता है।

हालांकि, ऐसे अन्य अध्ययन हैं जो विभिन्न प्रकार के विकारों से राहत देने के लिए इस मैक्सिकन जड़ी बूटी की प्रभावशीलता का समर्थन करते हैं; किसी भी उत्कृष्ट पोषक तत्व होने के अलावा भोजन विटामिन सी, के और प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, थायमिन, नियासिन और कैरोटीन से भरपूर।

इसे अपने आहार में शामिल करें!

1. आपके रक्त में शर्करा को कम करता है। में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार प्रायोगिक जीवविज्ञान के भारतीय जर्नल , cilantro रक्त शर्करा के एंटीऑक्सिडेंट और नियामक के रूप में कार्य करता है।

2. इंसुलिन उत्पादन को बढ़ाता है। यह इंसुलिन के स्राव को उत्तेजित करता है, जो मधुमेह के विकास को रोकने के लिए उपयोगी है, जर्नल में प्रकाशित शोध कहते हैं फाइटोथेरेपी अनुसंधान .

 
3. अपने तंत्रिका तंत्र को सुरक्षित रखें पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन आणविक तंत्रिका विज्ञान वह बताते हैं कि cilantro में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो आपके मस्तिष्क को न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों से बचाने में मदद करता है।
 

4. कोलेस्ट्रॉल कम करता है में प्रकाशित एक जांच नृवंशविज्ञान का जर्नल यह विवरण देता है कि यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, साथ ही बृहदान्त्र के विषाक्त पदार्थों को भी कम करता है।

5. कैंसर को रोकता है। यह बृहदान्त्र में लिपिड के हानिकारक प्रभावों के खिलाफ सुरक्षा लाभ प्रदान करता है, जो इस नियोप्लाज्म के विकास का पक्ष लेते हैं।
 

6. यह आपको साल्मोनेला से बचाता है। Cilantro में डोडेसेल नामक यौगिक होता है जो साल्मोनेला को खत्म करता है और अन्य बीमारियों के विकास को रोकता है।

7. अपने पाचन में सुधार करें। यह पौधा लिवर फंक्शन और मल त्याग को उत्तेजित करता है।

8. गठिया के दर्द को कम करता है इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए यह गठिया के कारण होने वाली परेशानी को कम करने के लिए उपयोगी है।