• अप्रैल 29, 2024

बुरा है खिला 20% तक की हानि का कारण बनता है उत्पादकता श्रमिकों के अनुसार अंतर्राष्ट्रीय श्रम कार्यालय (ILO) । लेकिन, यह कैसे है कि आप जो खाते हैं वह आपके काम के प्रदर्शन को प्रभावित करने वाली चीजों में से एक है?

एक संतुलित आहार से आपको ऊर्जा और आवश्यक पोषक तत्वों का सामना करने की अनुमति मिलती है, बिना काम के दिन का सामना करना पड़ता है थकान न तो मानसिक और न ही शारीरिक, "पोषण विशेषज्ञ कहते हैं लौरा रॉड्रिग्ज .

एक आंतरिक प्रक्रिया

भोजन आप पर सीधा प्रभाव पड़ता है संज्ञानात्मक प्रदर्शन , तो नाश्ते में एक बुरा विकल्प आपके बाकी दिनों को खराब कर सकता है।

लगभग हम जो कुछ खाते हैं वह शरीर को ग्लूकोज में बदल देता है, जिससे ऊर्जा मिलती है मस्तिष्क आपको सचेत रहने की आवश्यकता है। जब पर्याप्त मात्रा में नहीं होते हैं, तो एकाग्रता कम हो जाती है और ध्यान को प्रभावित करता है ”, बताते हैं रॉन फ्राइडमैन के लेखक हैं "काम करने के लिए सबसे अच्छी जगह" .

इस का जटिल हिस्सा यह है कि जीव समान गति के साथ सभी खाद्य पदार्थों को संसाधित नहीं करता है; कुछ, जैसे कि पास्ता, ब्रेड या सॉफ्ट ड्रिंक्स, बहुत तेज़ी से अपना ग्लूकोज़ छोड़ते हैं शक्ति , लेकिन इसके बाद इसमें गिरावट आई।

अन्य, जैसे भोजन वसा में उच्च लेकिन ऊर्जा लगातार प्रदान करते हैं, पाचन तंत्र को अधिक तीव्रता से काम करते हैं। यह मस्तिष्क में ऑक्सीजन के स्तर को नीचे ले जाता है और हमें अनुत्पादक बनाता है, ”विशेषज्ञ कहते हैं।

फ्राइडमैन का कहना है कि यद्यपि विशाल बहुमत इसे सहज रूप से जानता है, फिर भी वह जो खाता है उसके बारे में बुरे निर्णय लेता है। सबसे पहले क्योंकि वही कम ऊर्जा के बुद्धिमान निर्णय को जटिल बनाती है भोजन भोजन के कारण दूसरे में स्क्रैप यह अधिक लगता है

बेहतर भोजन, अधिक उत्पादकता

उनकी ओर से, शोधकर्ताओं से राष्ट्रीय सैंटियागो विश्वविद्यालय अर्जेंटीना में एस्टेरो, पुष्टि करता है कि यह अधिक से अधिक होना संभव है प्रदर्शन और दिन के अंत में बेहतर शारीरिक और मानसिक स्थितियों में पहुंचकर छोटे बदलाव करते हैं भोजन और दैनिक आदतें।

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