उन्हें खाने का एक और कारण

• अप्रैल 26, 2024

के शोधकर्ता संयुक्त राज्य अमेरिका में ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय सुझाव है कि शाकाहारी भोजन का एक और लाभ हृदय रोग के जोखिम को कम करना है।

पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन क्लीनिकल न्यूट्रीशन के अमेरिकन जर्नल उन्होंने बताया कि सब कुछ खाने वालों की तुलना में सब्जियों, फलों और सब्जियों के सेवन से हृदय रोगों के कारण अस्पताल में भर्ती होने और मृत्यु का जोखिम 32% कम हो जाता है।

दूसरी ओर, का एक अध्ययन लोमा लिंडा विश्वविद्यालय पत्रिका में प्रकाशित हुआ JAMA आंतरिक चिकित्सा , विवरण है कि जिन लोगों का शाकाहारी भोजन अधिक समय तक जीवित रहता है, अर्थात्, छह साल की अवधि में मृत्यु के जोखिम को 12% तक कम कर देते हैं।

उन्हें सत्यापित करने के लिए, वैज्ञानिकों ने 5.7 वर्षों के दौरान 73 हजार 308 पुरुषों और महिलाओं के मामलों का विश्लेषण किया। इस अवधि में, केवल दो हजार 570 लोगों की मृत्यु हुई।

शोधकर्ताओं ने स्पष्ट किया कि वेजन्स में मृत्यु का 15% कम जोखिम था, लैक्टो-ओवो-शाकाहारियों के लिए जोखिम 9% कम था; पेसको-शाकाहारियों के लिए यह 19 प्रतिशत कम और अर्ध-शाकाहारियों के लिए 8% कम जोखिम का प्रतिनिधित्व करता है।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाता है कि जिन लोगों की यह जीवन शैली थी वे व्यायाम करते थे, धूम्रपान और मादक पेय पीने से बचते थे।

अंत में, 2011 में पत्रिका में एक अध्ययन प्रकाशित हुआ मधुमेह की देखभाल दिखाया गया है कि शाकाहारी भोजन चयापचय जोखिम कारकों की एक कम संख्या और चयापचय सिंड्रोम के जोखिम में कमी के साथ जुड़ा हुआ है।

ये वैज्ञानिक आंकड़े सब्जियों और फलों जैसे प्राकृतिक उत्पादों के सेवन के लाभों को साबित करते हैं, इसलिए उन्हें अपने भोजन में अधिक से अधिक अनुपात में शामिल करें। और आप, इस प्रकार के भोजन को सप्ताह में कितनी बार खाते हैं?
 

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