प्याज का सूप बनाम मधुमेह टाइप 2

• अप्रैल 26, 2024

प्याज़ इसमें कई फ्लेवोनोइड्स होते हैं, विशेष रूप से क्वेरसेटिन नामक एक है जो इसे बचाने में मदद करता है दिल और धमनियों , साथ ही रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने के लिए, ताकि इसका सेवन टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए आदर्श हो।

Quercetin भी रोकता है खराब कोलेस्ट्रॉल जंग और की दीवारों का पालन करें धमनियों के गठन को रोकने के अलावारक्त के थक्के .

यह पाया गया है कि alimentacion-sana.org के अनुसार, एक दिन में एक से सात औंस प्याज खाने से ग्लूकोक्विनिन के कारण रक्त शर्करा के स्तर में काफी गिरावट आ सकती है।

प्याज़ इसे पकाया और उबला हुआ दोनों तरह से खाया जा सकता है; इसलिए, में GetQoralHealth हम एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं जो आपको recetas.net के अनुसार आपकी खपत को एकीकृत करने में मदद करता है:

मशरूम के साथ प्याज का सूप (175 कैलोरी)

सामग्री (4 सर्विंग्स) 500 ग्राम सफेद प्याज 200 ग्राम कीटाणुरहित मशरूम 1.5 लीटर डिफैटेड मीट शोरबा 1/2 चम्मच सरसों 1 चुटकी नमक ग्राउंड काली मिर्च 120 ग्राम कद्दूकस किया हुआ हल्के आम पनीर 1/3 कप बारीक कटी हुई अजमोद

तैयारी : प्याज और मशरूम को पतले स्लाइस में काटें। तेज गर्मी पर शोरबा गरम करें और जब यह उबालने लगे तो प्याज डालें। उन्हें मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए।

फिर मशरूम डालें और उन्हें 5 मिनट के लिए पकने दें। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम में सरसों जोड़ें और हिलाएं। इसे 5 और मिनट उबलने दें। अंत में, जब आप इसे परोसते हैं, तो मेन्चेगो पनीर छिड़कें और अजमोद के साथ गार्निश करें। बोन एपेटिट!

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