• मई 17, 2024

चिंराट उन लोगों के लिए आदर्श भोजन है जिनका वजन कम करने के लिए आहार है, क्योंकि इनमें से एक है झींगा गुण यह इसकी कम वसा वाली सामग्री है।

विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि चिंराट में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, उदाहरण के लिए, इस क्रस्टेशियन के 100 ग्राम में 100 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जो अंडे में पाए जाने वाले एक तिहाई का प्रतिनिधित्व करता है।

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के अनुसार वेनेजुएला के नेशनल फंड फॉर एग्रीकल्चरल रिसर्च (FONAIAP) के शोधकर्ता ग्लेनिस एंड्रेड डी पसक्वाइर भोजन, भौगोलिक स्थान, मसाले और उम्र के अनुसार झींगा के पोषक गुण बदल जाते हैं; हालाँकि, वे सभी प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

वे वसा और कैलोरी में कम हैं!

वे कैलोरी में भी कम हैं (इनमें से 100 ग्राम 90 और 100 कैलोरी के बीच होते हैं), साथ ही साथ वसा (0.5 से एक ग्राम प्रति 100 ग्राम झींगा) में; हालांकि, ये गुण खाना पकाने के प्रकार के साथ बदलते हैं, अर्थात, अगर वे तेल में तले हुए या मक्खन में तले हुए होते हैं।

विशेषज्ञ का विवरण है कि चिंराट वसा पॉलीअनसेचुरेटेड हैं; इसके अलावा, स्वास्थ्य में योगदान करने वाले अन्य लाभ ओमेगा -3 फैटी एसिड, कैल्शियम और फास्फोरस हैं।

चिंराट के साथ झींगा कॉकटेल

ताकि आप पूरी तरह से इस समुद्री भोजन के गुणों का आनंद ले सकें, शेफ कई मुअनोज़ ने मार्केड के लिए एक झींगा कॉकटेल के लिए निम्नलिखित नुस्खा साझा किया है

सामग्री

1. 500 ग्राम क्लीन शीश झींगा
2. जुलिएन में कटा हुआ अजवाइन का एक डंठल
3. एक ककड़ी बीज रहित और जुलिएन
4. बीज और पतली जुलिएन के बिना एक टमाटर
5. तीन बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज
6. एक बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग
7. दो चम्मच कटा हरा धनिया
8. एक चौथाई कप केचप
9. तीन बड़े चम्मच नींबू का रस
10. एक चम्मच मैरिनेड सॉस (मैरिनेटेड चिपोटल्स से रस)
11. दो बड़े चम्मच पानी

फिर गाइड के साथ कदम से कदम पूरी प्रक्रिया का पालन करें कई Muñoz, कार्यक्रम Cocinemos Juntos, Cadena 3 की।

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क्योंकि यह सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सिडेंट खनिजों में समृद्ध है, हृदय रोगों के विकास को रोकने के लिए झींगा बहुत उपयोगी है, टाइप 2 मधुमेह, संज्ञानात्मक कार्य में परिवर्तन और अवसाद।

यह मत भूलो कि अच्छा आहार और कुछ शारीरिक गतिविधि के अभ्यास के साथ संतुलित आहार को जोड़ना बहुत महत्वपूर्ण है। और आप, सप्ताह में कितनी बार किसी प्रकार के समुद्री भोजन या मछली का सेवन करते हैं?
 

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