• अप्रैल 27, 2024

कई हैं किण्वित खाद्य पदार्थ खाने के लाभ , जो पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली से सीधे जुड़े होते हैं।

किण्वित खाद्य पदार्थ वे हैं जो विभिन्न सूक्ष्मजीवों, बैक्टीरिया और कवक के साथ बनाए गए थे; अजीब स्वाद और बेहतर स्थिरता दे रही है।

पोषण करने वाला सैंडर एलिक्स काट्ज़, अपनी किताब में बताते हैं जंगली किण्वन , कि हजारों वर्षों से लोगों ने किण्वित खाद्य पदार्थ खाने के लाभों का आनंद लिया है और कई बार उन्हें अपने गुणों के बारे में पता नहीं होता है।

यहाँ हर दिन किण्वित खाद्य पदार्थों का उपभोग करने के लिए 8 तर्क दिए गए हैं:

1. विषाक्त पदार्थों को खत्म करता है

किण्वित खाद्य पदार्थ भोजन में पोषक तत्वों को तोड़ने और फिर उन्हें जल्दी से छुटकारा पाने के लिए विषाक्त पदार्थों से जोड़ने के लिए जिम्मेदार होते हैं।

2. पाचन में सुधार

उस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद जिसके माध्यम से वे गुजर चुके हैं, ये खाद्य पदार्थ पचाने में आसान होते हैं और इसलिए शरीर में इतने लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं।

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