आलू याकोन बनाम मधुमेह टाइप 2

• मई 1, 2024

का नियमित सेवन yacon आलू , रेडियन मूल के एक बारहमासी पौधे, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और ग्लूकोज को कम करने में मदद कर सकते हैं, विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में, फ्रांस विश्वविद्यालय (UNIFRAN) के शोधकर्ताओं के अनुसार, वेबसाइट के अनुसार minhavida.com.br

Yacon यह एक सेब का आंतरिक पहलू है, और इसके लाभकारी गुणों और इसके प्राकृतिक मीठे स्वाद का लाभ लेने के लिए इसे कच्चा खाया जाता है। इसका महत्व इसकी जड़ों और पत्तियों में मौजूद रासायनिक यौगिकों में निहित है, जो इसे एक औषधीय और पोषण संबंधी उपयोग देते हैं।

इसकी जड़ खाद्य है और इसमें 83 और 90% के बीच फाइबर और पानी की एक उच्च सामग्री है, यही कारण है कि इसे इसमें शामिल करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है वजन कम करने के लिए आहार innatia.com के अनुसार

इस अर्थ में, इसमें अन्य कंदों की तुलना में कम कैलोरी होती है: 100 ग्राम। इसमें लगभग 30 कैलोरी होती है, जबकि नियमित आलू में एक ही हिस्से में 52 कैलोरी होती है।

कार्बोहाइड्रेट में मौजूद है Yacon वे अपने सूखे वजन के 90% का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिनमें से, 50 और 70% के बीच फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड्स (FOS) के अनुरूप होते हैं, जो आम शर्करा के विपरीत, प्रतिरोधी होते हैं पाचन , तो यह इन प्रकार के कारण इंसुलिन चोटियों को विनियमित करने की अनुमति देता है हाइड्रेट्स (स्टार्च)।

इसके अलावा, फिर से तैयार करने के लिए धन्यवाद आंतों का फूल के बेहतर अपघटन के लिए वसा , अप्रत्यक्ष रूप से के अवशोषण में मदद करता है कोलेस्ट्रॉल, रक्त में इसके संचय को रोकना और इसके स्तरों को नियंत्रित करना।

Yacon यह बहुत ही रसदार है, इसे कच्चा खाया जाता है और इसमें एक मीठा मीठा स्वाद होता है, जिसमें हल्का तरबूज होता है। इसकी पत्तियों का उपयोग चाय तैयार करने के लिए किया जाता है क्योंकि ऐसा माना जाता है कि इसे नियंत्रित करने में मदद मिलती है उच्च रक्तचाप , जबकि पोटेशियम और प्रोटीन की अपनी उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद, रोगों से लड़ने और बचाव को मजबूत करने में मदद करता है।

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