आप क्या खाते हैं इसकी देखभाल करने के लिए टिप्स

• अक्टूबर 3, 2023

65 से अधिक वर्षों के लिए, विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) हर साल यह एक सार्वजनिक स्वास्थ्य क्षेत्र से संबंधित विषय का चयन करता है, जिसका उद्देश्य दुनिया भर में जनसंख्या का ध्यान आकर्षित करना और संयुक्त कार्यों को शुरू करना है। विश्व स्वास्थ्य दिवस।

इस वर्ष आदर्श वाक्य होगा "खाद्य सुरक्षा"; यह सुनिश्चित करने का महत्व है कि हम प्रतिदिन जिन खाद्य उत्पादों का उपभोग करते हैं, वे हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करते हैं। क्या आप जानते हैं ...?

• महिलाएं दुनिया में हर दो में से एक खाद्य पदार्थ का उत्पादन करती हैं।
• दुनिया भर में, हर साल लगभग 4 बिलियन मीट्रिक टन भोजन का उत्पादन किया जाता है।
• दस खाद्य पदार्थों में से चार पशु मूल के हैं।
• अनुमान है कि 2030 तक अधिक से अधिक उत्पादों का सेवन किया जाएगा, जैसे दूध, मांस, मुर्गी और अंडे।
• सभी के लिए भोजन की गारंटी के लिए खाद्य उत्पादन में 50% की वृद्धि की आवश्यकता होगी।
• इसीलिए खाद्य उत्पादन और उपभोग दोनों ही टिकाऊ नहीं होने चाहिए बल्कि जिम्मेदार भी होने चाहिए।

से मिली जानकारी के आधार पर डब्ल्यूएचओ , को नेशनल चैंबर ऑफ मिल्क इंडस्ट्रीज (CANILEC) आप के लिए पाँच सुझाव देता है ध्यान रखना जो कुछ भी तुम खाओ :

1. लावा भोजन तैयार करने से पहले अपने हाथों के साथ-साथ सतहों और रसोई के बर्तन।
2. अलग हमेशा उन पके हुए और खाने के लिए तैयार कच्चे खाद्य पदार्थ।
3. रसोई पूरी तरह से भोजन और एक सौ प्रतिशत पके हुए भोजन को गर्म करें।
4. ध्यान रखना भोजन का तापमान; कमरे के तापमान पर पके हुए खाद्य पदार्थों को न छोड़ें, जितनी जल्दी हो सके उन्हें ठंडा करने की कोशिश करें।
5. उपयोग उपचारित पानी, ताजे खाद्य पदार्थों का चयन करें और उन सभी फलों को धोएं जिन्हें आप कच्चा खाते हैं।

के अनुसार खाद्य सुरक्षा के लिए पाँच कुंजी पर मैनुअल के डब्ल्यूएचओ , ताजा खाद्य पदार्थ उपभोग या नाश के लिए तैयार होते हैं जिन्हें पर्याप्त तरीके से संरक्षित किया जाता है।

और यह कि भोजन का उचित प्रबंधन सूक्ष्मजीवों के हस्तांतरण को रोकता है। आपके साथ भोजन जैसे मांस, मछली, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, यह आपको आपूर्ति करने में मदद करेगा प्रोटीन पौधों के खाद्य पदार्थों के पूरक के रूप में उच्च मूल्य, जिसमें एक एमिनो एसिड सामग्री होती है और अन्य पोषक तत्वों से समृद्ध होती है।

याद रखें कि एक बुरा पोषण के लिए भेद्यता बढ़ जाती है रोगों और अपने कम करो उत्पादकता काम और दैनिक गतिविधियों में, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप जो खाते हैं उसका ध्यान रखें।

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